在過(guò)去二十多年的大部分時(shí)間里，供應(yīng)鏈韌性在很大程度上意味著學(xué)會(huì)在各種干擾中生存下來(lái)，這意味著要應(yīng)對(duì)疫情、地緣政治沖突和勞動(dòng)力短缺，以及一個(gè)日益頻繁、愈發(fā)嚴(yán)重且難以忽視的驅(qū)動(dòng)因素：極端天氣，然而，如今企業(yè)已不滿(mǎn)足于僅在這些干擾中生存下來(lái)，它們想要的是蓬勃發(fā)展。

彭博行業(yè)研究(Bloomberg Intelligence)近期的一項(xiàng)分析顯示，截至2025年5月的一年里，美國(guó)在災(zāi)后恢復(fù)和氣候相關(guān)需求上投入了近1萬(wàn)億美元，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的3%。隨著氣候風(fēng)險(xiǎn)在國(guó)家層面成為經(jīng)濟(jì)威脅，如今采購(gòu)和采購(gòu)專(zhuān)業(yè)人員面臨的問(wèn)題已不再是氣候是否會(huì)影響其業(yè)務(wù)，而是這些影響將以多快的速度、多深的程度以及多高的頻率出現(xiàn)，至關(guān)重要的是，他們是否已做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，或者是否已經(jīng)落后。

采購(gòu)情報(bào)的未來(lái)在于讓氣候風(fēng)險(xiǎn)變得可見(jiàn)、可量化，且最重要的是可采取應(yīng)對(duì)措施，這意味著為領(lǐng)導(dǎo)者提供前瞻性視野，使其能夠在規(guī)劃范圍的供需兩端應(yīng)對(duì)波動(dòng)。我們親眼見(jiàn)證了，采用這種主動(dòng)策略的企業(yè)如何將不確定性從一種負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

從天氣預(yù)測(cè)到市場(chǎng)預(yù)測(cè)

長(zhǎng)期以來(lái)，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)一直依賴(lài)預(yù)測(cè)，包括作物產(chǎn)量、大宗商品價(jià)格和消費(fèi)者需求的預(yù)測(cè)，但近年來(lái)，情況已變得十分明朗：這些傳統(tǒng)預(yù)測(cè)方法已無(wú)法應(yīng)對(duì)我們當(dāng)前面臨的波動(dòng)性。在如今受氣候影響的經(jīng)濟(jì)中，供應(yīng)端規(guī)劃必須超越靜態(tài)模型和后視數(shù)據(jù)。

業(yè)內(nèi)正逐漸轉(zhuǎn)向氣候感知預(yù)測(cè)——這些系統(tǒng)能夠?yàn)楣?yīng)風(fēng)險(xiǎn)提供早期洞察，不僅適用于主要大宗商品參與者，也適用于傳統(tǒng)平臺(tái)長(zhǎng)期忽視的各類(lèi)作物和地區(qū)。無(wú)論是巴西的干旱、南歐的寒潮，還是美國(guó)中西部關(guān)鍵生長(zhǎng)期的高溫脅迫，規(guī)劃者不僅需要了解可能發(fā)生的情況，還需要了解原因、地點(diǎn)和發(fā)生時(shí)間。

引領(lǐng)這一轉(zhuǎn)變的企業(yè)正將氣候數(shù)據(jù)作為動(dòng)態(tài)輸入加以利用——這些數(shù)據(jù)更新頻繁、具有區(qū)域特異性，并根據(jù)業(yè)務(wù)影響進(jìn)行定制，這不再僅僅是預(yù)測(cè)產(chǎn)量，而是要了解干擾的驅(qū)動(dòng)因素，以及這些因素將如何從生產(chǎn)到定價(jià)再到交付，在整個(gè)供應(yīng)鏈中產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。

至關(guān)重要的是，這些洞察正越來(lái)越多地在傳統(tǒng)信號(hào)出現(xiàn)前數(shù)月就為采購(gòu)決策提供依據(jù)，幫助領(lǐng)導(dǎo)者重新平衡采購(gòu)策略、預(yù)測(cè)市場(chǎng)波動(dòng)，并不僅在收獲季節(jié)，而是在全年都建立韌性。

將氣候風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

需求側(cè)同樣重要，在氣候波動(dòng)的情況下，消費(fèi)者行為可能會(huì)發(fā)生巨大變化，歷史上，極端天氣被視為一種風(fēng)險(xiǎn)因素，但最近的數(shù)據(jù)顯示，它也是一種機(jī)遇。

我們對(duì)數(shù)萬(wàn)次天氣事件的分析揭示了一個(gè)驚人的趨勢(shì)：銷(xiāo)售額的積極波動(dòng)(即需求激增10%或更多)發(fā)生的頻率是消極波動(dòng)的兩倍，為這些時(shí)刻做好規(guī)劃的公司不僅能在干擾中生存下來(lái)，還能蓬勃發(fā)展，超越同行，并圍繞韌性建立聲譽(yù)。

這一轉(zhuǎn)變要求我們超越被動(dòng)分析，這意味著要預(yù)測(cè)極端天氣事件(如冬季風(fēng)暴、颶風(fēng)等)或春季提前到來(lái)等事件將如何影響消費(fèi)者需求，并相應(yīng)調(diào)整庫(kù)存、人員配置和營(yíng)銷(xiāo)策略，這也意味著要從更廣泛的運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)中分離出天氣的影響。如果一家商店的表現(xiàn)優(yōu)于另一家，是因?yàn)閳?zhí)行得當(dāng)，還是僅僅因?yàn)樘鞖庖?guī)劃更好?有了正確的模型，領(lǐng)導(dǎo)者終于能夠從噪聲中分離出信號(hào)。

采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)者的新使命

在食品、飲料和消費(fèi)品行業(yè)，天氣正日益成為董事會(huì)討論的話(huà)題，但往往被視為背景風(fēng)險(xiǎn)，這種情況必須改變，氣候風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)在是商業(yè)戰(zhàn)略的核心輸入，而非邊緣、獨(dú)立的考量因素。

采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)者已經(jīng)采用AI進(jìn)行需求感知和庫(kù)存優(yōu)化，現(xiàn)在，他們必須在氣候方面也采取同樣的做法，目標(biāo)是建立能夠在資產(chǎn)、類(lèi)別和市場(chǎng)層面做出風(fēng)險(xiǎn)調(diào)整、天氣信息決策的系統(tǒng)。

這并非理論，我們看到，全球飲料品牌、香料貿(mào)易商和加工商等已經(jīng)開(kāi)始采用這種做法，他們現(xiàn)在比傳統(tǒng)渠道提前5-15天獲得洞察，無(wú)論是采購(gòu)原材料還是優(yōu)化產(chǎn)品組合，將氣候前瞻性融入規(guī)劃的企業(yè)都比等待風(fēng)暴過(guò)去的企業(yè)行動(dòng)得更快、更明智。

情報(bào)就在這里，你在使用它嗎?

供應(yīng)鏈領(lǐng)導(dǎo)者已經(jīng)感受到了氣候變異性的壓力，許多人沒(méi)有意識(shí)到的是，他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手正在悄悄地將這種壓力轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)——更早地規(guī)劃、更快地重新分配資源，并將韌性不僅視為一種保障，更視為一種增長(zhǎng)杠桿。

2025年的采購(gòu)情報(bào)必須不僅僅回顧過(guò)去，還必須具有前瞻性，這意味著要將氣候信號(hào)融入規(guī)劃的每一層面——從田間到貨架。

好消息是，這一轉(zhuǎn)變并不需要你一夜之間徹底改造整個(gè)系統(tǒng)，許多在這一領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的企業(yè)都是從單一用例開(kāi)始的：提高某一種作物的采購(gòu)可見(jiàn)性、調(diào)整某一地區(qū)的需求規(guī)劃，或試點(diǎn)氣候信息定價(jià)策略，然后，他們?cè)僦鸩綌U(kuò)大規(guī)模。

如果你想開(kāi)始行動(dòng)，不妨先問(wèn)問(wèn)自己：

? 在過(guò)去12-24個(gè)月里，極端天氣在哪些地方中斷了你的供應(yīng)鏈?

? 哪些采購(gòu)或需求規(guī)劃決策能從更早的氣候洞察中受益?

? 如果能提前5-10天看到干擾或機(jī)遇，你能獲得多大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

情報(bào)就在這里，前進(jìn)的道路也很明確：從小處著手，快速學(xué)習(xí)，并將氣候前瞻性融入采購(gòu)戰(zhàn)略的核心。